Saveurs du Pré

Saveurs du Pré

Boucherie charcuterie d’éleveurs

Nous sommes éleveurs de Blonde d’Aquitaine à Vieure. Nos animaux sont nourris exclusivement avec les aliments produits sur la ferme. Les animaux ne sont pas nourris avec du tourteau de soja OGM, mais avec du tourteau de colza pressé à la ferme. Le tourteau de colza provient de la graine de colza que nous pressons à froid pour obtenir d’un côté l’huile et de l’autre le tourteau. Ils sont riches en oméga 3 et en vitamines. Les céréales sont conservées sans insecticides, avant d’être distribuées aux animaux.

Pour réduire les intermédiaires, nous avons décidé de commercialiser nous même nos animaux. Cela nous permet d’ assurer une traçabilité sans faille.

Pour aller au plus prêt des consommateurs, nous avons ouvert deux points de vente sur Vichy, dont un nous sert à fabriquer notre propre charcuterie (jambon blanc, pâté de foie, andouillettes…) sans colorant, ni conservateur, boyaux naturels.

Les points de vente fonctionnent comme une boucherie charcuterie traditionnelle, c’est-à-dire que nous vendons tout au détail.

Tous les animaux vendus proviennent directement de producteurs locaux. Dans la boucherie, vous trouverez du cochon fermier, veau élevé sous la mère, agneaux, volaille label et bien sûr de la Blonde d’Aquitaine (race connue pour la finesse de sa viande).

Si vous êtes intéressés, nous pouvons vous envoyer une grille de tarifs par mail ou par courrier. Nous vous proposons de pouvoir récupérer vos commandes à l’exploitation les vendredis soirs entre 17h30 et 19h30.

Toute commande devra être passée le vendredi de la semaine précédente par mail ou par tél. Nous vous demandons de bien vouloir nous laisser vos coordonnées pour tout problème lors de la commande. Etant donné que nous travaillons avec des animaux entiers et que nous ne faisons pas de rachat, certains morceaux peuvent être en rupture momentanée en attendant l’animal suivant.

Lors de votre commande, il vous sera demandé un chèque de 50% d’acompte. Le règlement devra être adressé à Saveurs du pré- Les granges- 03430 Vieure avant le mardi soir pour la mise en préparation de votre commande (un mail de confirmation de réception du règlement vous sera envoyé). Le chèque ne sera déposé que lorsque vous aurez récupéré votre commande.

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Achetez en ligne sur www.saveurs-du-pre.fr

 

 

 

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